오마카세 의미와 유래, 셰프의 추천 코스가 가지는 특별함
"오늘 뭐 먹지?"라는 고민 없이, 그저 자리에 앉아있으면 셰프님이 알아서 최고의 요리를 차례대로 내어주는 특별한 경험, 바로 '오마카세'입니다. SNS를 뜨겁게 달구고, 특별한 날의 외식 코스로 큰 인기를 끌면서, 이제는 스시뿐만 아니라 한우, 튀김, 심지어 커피까지 다양한 분야에서 '오마카세'라는 이름을 쉽게 찾아볼 수 있게 되었죠. 결론부터 말씀드리자면, 오마카세는 단순히 '비싼 코스 요리'를 의미하는 것이 아닙니다. 바로 셰프에 대한 '믿음'을 바탕으로, 그날 가장 신선하고 자신 있는 요리를 온전히 맡기는 특별한 '미식의 대화'입니다.이 글은 '오마카세'라는 단어 속에 숨겨진 진짜 의미와 그 특별함을, 초등학생도 이해할 수 있도록 가장 쉽고 재미있게 풀어드리는 친절한 미식 안내서입니다. "당신에게..
2025. 10. 7.
